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雪室のお酒を出荷


4月 500ml瓶の生酒


シートをかけて確保しておいた雪を室へ

アルミシート、ブルーシートをかけた上に3倍以上の雪を投入

さらに袋詰めもみ殻で遮蔽

雪を求めて奥山へ、ブナが芽吹いても残雪はある

志津倉山近くの不動沢林道頂上から

再び踏み固める1.2℃

7月2日固く凍った雪を砕いて掘り出す作業

Posted on 2017-06-07 | Category : ブログ | | No Comments »
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